Κάτι παραπάνω από ένας προορισμός
— Ένας τρόπος ζωής.
Καλώς ήρθατε στο Rakidio, ένα βιωματικό κτήμα στα Σέλλια Ρεθύμνου, όπου η παράδοση δεν είναι απλώς μια ανάμνηση, είναι κάτι που ζούμε, γευόμαστε και μοιραζόμαστε. Εδώ ξεκινά το ταξίδι σας στην καρδιά του κρητικού τρόπου ζωής.
Εκεί που η κρητική παράδοση
γίνεται εμπειρία
Καλώς ήρθατε στο Rakidio, όπου η κρητική παράδοση παραμένει ζωντανή. Στο γραφικό χωριό Σέλλια Ρεθύμνου, δημιουργήσαμε έναν χώρο αφιερωμένο στις ρίζες, τις γεύσεις και τις αξίες της Κρήτης.
Το Ρακιδιό δεν είναι απλώς ένας προορισμός, αλλά ένα ζωντανό κτήμα πολιτισμού και φιλοξενίας, γεννημένο από την αγάπη μας για τον τόπο μας και την επιθυμία μας να μοιραστούμε τα μυστικά του με όλο τον κόσμο.
Με ρίζες στην παράδοση
και καρδιά γεμάτη αγάπη
Η Φιλοσοφία & Η Αποστολή μας
Αυθεντικότητα σε κάθε σταγόνα, σε κάθε γεύση.
Πιστεύουμε πως η αληθινή κρητική εμπειρία γεννιέται μέσα από την παράδοση και τη σύνδεση με τον τόπο. Μακριά από τη μαζική παραγωγή και την τυποποίηση, συνεχίζουμε τις χειροποίητες διαδικασίες που μάθαμε από τις προηγούμενες γενιές. Θέλουμε κάθε επισκέπτης να γνωρίσει την ψυχή της Κρήτης μέσα από τις πράξεις, τις γεύσεις και τις ιστορίες της από το παραδοσιακό καζάνι της απόσταξης μέχρι την τυροκόμηση.
Οι Άνθρωποι πίσω από το Ρακιδιό
Μια οικογένεια, μια κοινή αγάπη.
Πίσω από το Ρακιδιό βρίσκεται μια δεμένη ομάδα ανθρώπων που ζουν και αναπνέουν για την κρητική γη. Με σεβασμό στο περιβάλλον και την τοπική κοινωνία, δουλεύουμε καθημερινά για να διατηρήσουμε ζωντανά τα έθιμα του τόπου μας, προσφέροντας μια ζεστή, αυθεντική φιλοξενία που κάνει κάθε επισκέπτη να νιώθει μέλος της παρέας μας.
Τι θα ζήσετε εδώ
Μια ολοκληρωμένη Κρητική Εμπειρία
Στο κτήμα μας, η παράδοση παίρνει μορφή μέσα από πέντε ξεχωριστά στάδια, καθένα από τα οποία ανοίγει μια πόρτα σε μια διαφορετική πλευρά της κρητικής ζωής. Από τους ελαιώνες μας μέχρι το τελευταίο ποτήρι γύρω από το μεγάλο τραπέζι, κάθε στιγμή είναι σχεδιασμένη για να μείνει στη μνήμη.
Τέσσερις αρχές που κρατάμε ζωντανές
σε κάθε επισκέπτη
Όλα αληθινά
Ό,τι βλέπετε είναι αληθινό. Η ρακή, το τυρί, τα ζώα, η γη. Τίποτα από αυτά δεν δημιουργήθηκε για τους επισκέπτες. Είναι απλώς ο τρόπος που ζούμε. Σας προσκαλούμε να γνωρίσετε την Κρήτη όπως τη γνωρίζουμε κι εμείς, μέσα από τις παραδόσεις μας, τις γεύσεις μας και την καθημερινή μας ζωή.
Τίποτα Κρυφό
Δεν σας δείχνουμε απλώς το τελικό αποτέλεσμα. Θα δείτε από κοντά πώς πλάθεται το τυρί και θα γνωρίσετε τον παραδοσιακό τρόπο απόσταξης ρακής, για να καταλάβετε πραγματικά την αξία αυτού που θα απολαύσετε μαζί μας στο τέλος.
Από τον τόπο μας στο τραπέζι
Από τη γη μας, στο τραπέζι σας. Οι γεύσεις που θα δοκιμάσετε γεννιούνται εδώ, στα δικά μας χωράφια, με σεβασμό στη φύση και στις παραδόσεις του τόπου μας. Αυθεντικά προϊόντα, όπως τα γνωρίζουμε και τα απολαμβάνουμε καθημερινά.
Αληθινή Φιλοξενία
Στο Ρακιδιό δεν υποδεχόμαστε απλώς επισκέπτες. Για αυτές τις ώρες γίνεστε η παρέα μας. Μοιραζόμαστε μαζί σας τη γη μας, τις γεύσεις μας και τις ιστορίες μας με τον ίδιο τρόπο που θα το κάναμε με φίλους στο σπίτι μας.
"Δεν υποδυόμαστε την παράδοση.
Νέαρχος Δεληγιαννάκης Ιδρυτης του ρακιδιου
Απλώς συνεχίζουμε να τη ζούμε, όπως πάντα.
Τα ζωα της φαρμας
The Olive Groves
Traditional Bells
From Our Garden
Our Wine Selection
Το τραπέζι είναι έτοιμο.
και σας περιμένει
Το Rakidio βρίσκεται 20 λεπτά πάνω από τον Πλακιά, στο χωριό Σέλλια. Οι επισκέψεις μας είναι μικρές και προσωπικές, με φιλοξενία από εμάς τους ίδιους, και προτείνουμε να κλείνονται λίγες ημέρες νωρίτερα.